ปีที่ 5 ฉบับที่ 1 (2564): ตุลาคม 2563 - มีนาคม 2564

บทความวิจัย

• ประสิทธิผลของสารเคลือบไคโตซานจากเห็ดนางฟ้าต่อการเก็บรักษาผลกล้วยน้ำว้า

  นลินอร นุ้ยปลอด

  1-10

  • PDF

• การกำจัดโครเมียม (VI) โดยใช้ไคโตซานแบบเชื่อมขวางในคอลัมน์เบดนิ่ง

  รัตนาภร ยวงสวัสดิ์, สุรเชษฐ์ ปิโย, ณัฐพล เกษตรนิยม

  11-22

  • PDF

• การพัฒนาเส้นสปาเก็ตตี้จากข้าวไรซ์เบอรี่ผสมงาด า โดยใช้เทคนิคการขึ้นรูปแบบเส้นด้วย โมเลคคิวลาร์แกสโตรโนมี

  อัจฉรา ดลวิทยาคุณ, จักรกฤษณ์ พลขันธ์, ชยุฒย์ เกิดแก้ว, วราภรณ์ บุญศรี, ศศิประภา สุขกล้า, ศิริลักษณ์ แจ่มหม้อ

  23-33

  • PDF

• วิธีทดสอบหาปริมาณคอลลาเจนในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนไฮโดรไลเซส ด้วยเทคนิคโครมาโทรกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงร่วมกับตัวตรวจวัดชนิดฟลูออเรสเซนส์

  จรรยา แสงเขียว

  34-45

  • PDF

• แผนที่ออนไลน์เพื่อการเตรียมความพร้อมรับมือภัยพิบัติดินถล่มในตำบลบ่อเกลือเหนือ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่าน

  นันทน์นภัส หาญยุทธ, จุฑาศินี ธัญประณีตกุล, บัณฑิต อนุรักษ์, ปัณฑิตา ตันวัฒนะ

  46-59

  • PDF

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากมันฝรั่งต้มที่เหลือในกระบวนการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าสีทอง

  พิชญ์ ตั้งสมบัติวิจิตร, กานดาวดี โนชัย, ดารานัย รบเมือง, อุทาน บูรณศักดิ์ศรี

  60-67

  • PDF

• ผลของสารสกัดจากสาหร่ายสีแดงน้ำจืดต่อการเจริญเติบโตและความเข้มสีของกุ้งขาวแวนนาไม

  วัฒนา วัฒนกุล, อุไรวรรณ วัฒนกุล

  68-77

  • PDF

• การควบคุมความเร็วรอบของเซอร์โวมอเตอร์ไฟฟ้ากระแสตรงด้วยตัวควบคุมแบบพีไอดีโดยใช้ไมโครคอนโทรลเลอร์ตระกูล PIC

  กำจัด ใจตรง, สงกรานต์ ภารกุล, ณรงค์ฤทธิ์ ยิ้มเจริญพรสกุล

  78-86

  • PDF

• อิทธิพลของความลาดชันบนทางหลวงต่ออุณหภูมิของมอเตอร์แบบดุมล้อ

  ธเนศ วิลาสมงคลชัย, ณรงค์ฤทธิ์ ยิ้มเจริญพรสกุล

  87-94

  • PDF

• การเปรียบเทียบประสิทธิภาพการดูดซับฟลูออไรด์ด้วยวัสดุดูดซับ

  ปาจรีย์ บุญทวี, วนิดา ชูอักษร

  95-105

  • PDF

• ผลเฉลยโซลิตอนของสมการ KORTEWEG-DE VRIES แบบปรับปรุงโดยวิธีการกระจาย SINEGORDON

  ศรัณย์ ภิบาลชนม์, ทนงศักดิ์ ประสบกิตติคุณ

  106-112

  • PDF

• การเพิ่มประสิทธิภาพการบำรุงรักษาเครื่องต่อมุม กรณีกรณีศึกษา โรงงานผลิตขอบยางกระจกประตูรถยนต์

  สมชาติ วงศ์เทพ, ศักดิ์ชาย รักการ, พจนีย์ ศรีวิเชียร

  113-122

  • PDF

• การเพิ่มประสิทธิภาพการเกษตรไผ่ด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล กรณีศึกษาเกษตรไผ่กิมซุง

  สิทธิพงษ์ สถาปวิทย์, ศักดิ์ชาย รักการ, อัตถกร กลั่นความดี, พจนีย์ ศรีวิเชียร

  123-131

  • PDF