วารสารนี้เผยแพร่เป็นปีที่ 3 ฉบับที่ 2 ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร ซึ่งเป็นการนำเสนอบทความวิชาการและวิจัยทั้งหมด 8 เรื่อง มีเนื้อหาครอบคลุมในสาขาฟิสิกส์ คณิตศาสตร์ ชีววิทยา เทคโนโลยีสารสนเทศ เคมี วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และ คณิตศาสตรศึกษา ตามลำดับ โดยทุกบทความมีผู้ทรงคุณวุฒิที่เชี่ยวชาญในแต่ละสาขาเป็นผู้ประเมิน จำนวน 3 ท่านต่อบทความ ซึ่งมาจากหน่วยงานที่หลากหลาย สามารถนำไปใช้อ้างอิงในการทำผลงานวิชาการ หรือนำไปประยุกต์ในการบริการวิชาการได้

เผยแพร่แล้ว: 03-01-2025

การพัฒนาไข่ขาวต้มพร้อมทานเสริมสารสกัดจากผักแพวแดงสำหรับผู้สูงอายุ

พรหทัย พุทธวัน, จันทร์เพ็ญ แซ่หาญ, ธัญญาลักษณ์ ปิยะเลิศ