ประสิทธิภาพของน้ำหมักชีวภาพยูเรีย มูลวัว และ มูลแพะที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของผักคะน้าฮ่องกง

Udomsak Phongsri; Kittanai Tong-o-larn; Komain  Booncher

Authors

Udomsak Phongsri Program in Agriculture, Faculty of Agriculture and Life Sciences, Chandrakasem Rajabhat University, Bangkok
Kittanai Tong-o-larn Program in Agriculture, Faculty of Agriculture and Life Sciences, Chandrakasem Rajabhat University, Bangkok
Komain Booncher Program in Agriculture, Faculty of Agriculture and Life Sciences, Chandrakasem Rajabhat University, Bangkok

Abstract

This study aimed to evaluate the effectiveness of different bio-fermented liquid fertilizers on the growth of Hong Kong kale (Brassica alboglabra) cultivated in pots. A Completely Randomized Design (CRD) was employed with four treatments: Treatment 1 (control, plain water), Treatment 2 (urea-based bio-fermented liquid fertilizer), Treatment 3 (cow manure-based bio-fermented liquid fertilizer), and Treatment 4 (goat manure-based bio-fermented liquid fertilizer). Each treatment was applied at 20 ml per 20 liters of water. The results indicated that Treatment 3, using cow manure-based fertilizer, produced the highest fresh weight with roots (21.25 grams) and shoot fresh weight (14.25 grams). Meanwhile, Treatment 2 resulted in the greatest number of leaves, averaging 9.96 leaves per plant. Treatment 4 exhibited the best canopy width and plant height, measuring 12.36 cm and 14.36 cm, respectively. In contrast, the control group (plain water) showed the lowest performance in all parameters, with an average of 8.19 leaves, a canopy width of 11.32 cm, a plant height of 12.32 cm, a fresh weight with roots of 15.90 grams, and a shoot fresh weight of 10.18 grams. Statistical analysis revealed that canopy width and plant height differed significantly among treatments (P<0.05), suggesting that the type of bio-fermented liquid fertilizer significantly influences certain growth traits of Hong Kong kale.

References

กองโภชนาการ กรมอนามัย. (ม.ป.ป.). ผักคะน้าราชินีผักใบเขียว. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. https://nutrition2.anamai.moph.go.th/th/infographic/4536

ชินกร จิรขจรจริตกุล. (2566). ประสิทธิภาพของปุ๋ยน้ำหมักจากมูลวัวและมูลแพะต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของผักกาดกวางตุ้งฮ่องเต้. วารสารวิจัยและพัฒนาวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 18(2), 107-119.

ภาควิชาปฐพีวิทยา คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. (2548). ปฐพีวิทยาเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 10). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

มหาวิทยาลัยมหิดล และมูลนิธิโตโยต้าประเทศไทย. (2542). มหัศจรรย์ผัก 108 (พิมพ์ครั้งที่ 5). สำนักพิมพ์คบไฟ.

เยาวพล ชุมพล. (2564). ประสิทธิภาพของปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพจากเมล็ดถั่วเหลืองและสัปปะรดในการเพิ่มผลผลิตคะน้า. วารสารเกษตรพระวรุณ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม, 18(1), 34-40. https://doi.org/10.14456/paj.2021.4

สำนักวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร กรมวิชาการเกษตร. (2548). วัสดุอินทรีย์และปุ๋ยคอกในพื้นที่ทำการเกษตร (พิมพ์ครั้งที่ 1). กรมวิชาการเกษตร.

หฤษฏ์ นิ่มรักษา. (2552). ประสิทธิภาพของปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพจากมูลแพะที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของผักจำนวน 4 ชนิด [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม.

Bailey, L. H. (1922). Various binomials. Gentes Herbarum; Occasional Papers on the Kinds of Plants, 1(1), 53-108.

Charoenpakdee, S. (2020). Using animal manure to grow lettuce (Lactuca sativa L.) in a Homemade Hydroponics System. Agriculture and Natural Resources, 54(4), 543–550.

Chen, J., Liu, X., Liu, C., Mao, B., Liu, W., & Zhang, H. (2018). Environmentally friendly fertilizers: A review of materials used and their effects on the environment. Science of The Total Environment, 613-614, 829-839. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.09.186

Das, H., Devi, N. S., Venu, N., & Borah, A. (2023). Chemical fertilizer and its effects on the soil environment. In Research and review in agriculture sciences (Vol. 7, pp. 31-51). Bright Sky Publications.

FitAudit. (n.d.). Chinese broccoli —Nutrition Facts. https://fitaudit.com/food/122431

Shaviv, A. (2005). Advances in controlled-release fertilizers. Advances in Agronomy, 87, 1-74. https://doi.org/10.1016/S0065-2113(05)87001-4