พฤกษเคมีและประสิทธิภาพของใบเทียนบ้าน (Impatiens balsamina L.) ในการยับยั้งเชื้อแอสเปอร์จิลลัส

ผู้แต่ง

  • รัฐพล ศรประเสริฐ สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, กรุงเทพมหานคร 10900, ประเทศไทย
  • เขมจิรา โกเมศ โรงเรียนเบญจมราชานุสรณ์
  • ธัญญา สินเพ็ชร์ โรงเรียนเบญจมราชานุสรณ์
  • เบญจวรรณ ศิริหัตถ์ โรงเรียนเบญจมราชานุสรณ์
  • สุพัตรา พรหมเทพ โรงเรียนเบญจมราชานุสรณ์
  • ปิยะ บริสุทธิ์เพ็ชร์ โรงเรียนเบญจมราชานุสรณ์
  • ณัฐธิดา พุ่มกะเนา สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
  • อนงคณ์ หัมพานนท์ สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
  • อาทิตย์ ศรีประไพ สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
  • กิตติพล กสิภาร์ สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

คำสำคัญ:

พฤกษเคมี, เทียนบ้าน, แอสเปอร์จิลลัส

บทคัดย่อ

เก็บตัวอย่างเทียนบ้านจากบริเวณงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน โรงเรียนเบญจมราชานุสรณ์ เมื่อนำไปตรวจสอบกับตัวอย่างพรรณไม้ต้นแบบ ณ สำนักงานหอพรรณไม้ ผลปรากฏว่าสอดคล้องกับ BKF.No.14240 ชนิด Impatiens balsamina L. เมื่อนำใบสด 100 กรัม ไปอบจะได้น้ำหนักแห้ง 13.08 กรัม นำไปบดจะมีลักษณะเป็นผงละเอียดขนาด 100 ไมครอน มีกลิ่นสีเขียวของใบไม้ มีค่าสี L*, a* และ b* เท่ากับ 47.09, 2.33 และ 17.11 ตามลำดับ จากนั้นนำไปสกัดโดยใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลาย พบว่าสารสกัดหยาบที่ได้มีลักษณะข้นหนืด มีค่าสี L*, a* และ b* เท่ากับ 20.43, 1.81 และ -1.51 ตามลำดับ มีกลิ่นสีเขียวของใบไม้ มีร้อยละผลผลิตสารสกัดหยาบเท่ากับ 15.53 การวิเคราะห์พฤกษเคมีของสารสกัดหยาบพบ คาร์ดิแอคไกลโคไซด์ (cardiac glycosides) ซาโปนิน (saponins) แทนนิน (tannins) และฟิโนลิค (phenolics) แต่ไม่พบฟลาโวนอยด์ (flavonoids) กับ อัลคาลอยด์ (alkaloids) ประสิทธิภาพของใบเทียนบ้านในการยับยั้งเชื้อแอสเปอร์จิลลัส (Aspergillus) พบว่าอาหารพีดีเอผสมใบเทียนบ้าน 10 และ 5 กรัม สามารถยับยั้ง Aspergillus flavus TISTR 3130 ที่การยับยั้งร้อยละ 32.74 และ 28.38 ตามลำดับ ยับยั้ง A. niger TISTR 3012 ที่การยับยั้งร้อยละ 18.86 และ 12.86 ตามลำดับ และยับยั้ง A. terreus TISTR 3109 ที่การยับยั้งร้อยละ 20.40 และ 15.65 ตามลำดับ

Author Biography

รัฐพล ศรประเสริฐ, สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม, กรุงเทพมหานคร 10900, ประเทศไทย

ผู้ช่วยศาสตราจารย์

References

ก่องกานดา ชยามฤต และวรดลต์ แจ่มจำรูญ. (2559). คู่มือจำแนกพรรณไม้. สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืช.

เกศกนิษฐ์ ธรรมคัมภีร์ และเพ็ชรงาม ไชยวานิช. (2563). ความชุก ปัจจัยเสี่ยง และชนิดเชื้อราก่อโรคในผู้ที่มีโรคเชื้อราที่เล็บในผู้ป่วยเบาหวาน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยบูรพา. (รายงานการวิจัย), มหาวิทยาลัยบูรพา. BUUIR. https://buuir.buu.ac.th/handle/1234567890/4376

พรพรรณ ภูมิรัตน์, วิทวัส ตันหยง และนัฎฐเนศวร์ ลับเลิศลบ. (2556). เชื้อราทางการแพทย์. วารสารการแพทย์และวิทยาศาสตร์สุขภาพ, 20(2), 31-44. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/jmhs/article/view/58737

พิกุล นุชนวลรัตน์. (2559). ผลของสารสกัดจากพืชบางชนิดที่มีต่อโรคหลังการเก็บเกี่ยวของกล้วยไข่ที่เกิดจากเชื้อรา Fusarium sp. วารสารวิจัยรำไพพรรณี, 10(2), 78-88. https://so05.tci-thaijo.org/index.php/RRBR/article/view/245898

รัฐพล ศรประเสริฐ, ภากร นอแสงศรี และอนงคณ์ หัมพานนท์. (2555). ผลของสารสกัดหยาบจากใบรางแดง (Ventilago denticulata Willd.) ต่อการเจริญของ Colletotrichum gloeosporioides และ Fusarium oxysporum. Rajabhat Journal of Sciences, Humanities & Social Sciences, 13(1), 42-47.

https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/psru/article/view/16992

สำนักงานหอพรรณไม้. (2557). ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย. สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืช กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช.

อ้อมบุญ ล้วนรัตน์. (2536). การสกัดและตรวจสอบสารสำคัญจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ. คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.

อินทิรา ขูดแก้ว และพัชรพรรณ สุคนธ์ขจร. (2561). สมบัติต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส ของลำต้น ใบ ดอก และเมล็ดจากเทียนบ้าน. แก่นเกษตร, 46(ฉบับพิเศษ 1), 1242-1247. https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=P134%20Hor09.pdf&id=3177&keeptrack=60

Callejas, C.A. and R.G. Douglas. (2013). Fungal rhinosinusitis: what every allergist should know. Clinical & Experimental Allergy, 43(8), 835-349. https://doi.org/10.1111/cea.12118

Farnsworth, N.R. and N. Bunyapraphatsara. (1992). Thai Medicinal Plants: Recommended for Primary Health Care System. Mahidol University.

Fukumoto, H., K. Isoi, M. Semma and K. Ishiguro. (1995). Antihistamine effects of an ethanol extract from the white petals of Impatiens balsamina L. Phytotherapy Research, 9, 567-570.

https://doi.org/10.1002/ptr.2650090806

Fukumoto, H., M. Yamaki, K. Isoi and K. Ishiguro. (1996). Antianaphylactic effects of the principal compounds from the white petals of Impatiens balsamina L. Phytotherapy Research, 10, 202-206.

https://doi.org/10.1002/(SICI)1099-1573(199605)10:3<202::AID-PTR805>3.0.CO;2-0

Gilstrap, D.L. and M. Kraft. (2013). Asthma and the host-microbe interaction. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 131(5), 1449-1450. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2013.03.004

Gniadek, A. (2012). Cytotoxicity of Aspergillus fungi as a potential infectious threat. 231-248 p. In Roy, P.K. (ed.). Insight and Control of Infectious Disease in Global Scenario. InTech Europe. Croatia. https://doi.org/10.5772/33062

Harborne, J.B. (1973). Phytochemical Methods. Chapman and Hall Ltd. London.

Hernandez, N.E., M.L. Tereschuk and L.R. Abdala. (2000). Antimicrobial activity of flavonoids in medicinal plants from Tafı´ del Valle (Tucuman, Argentina). Journal of Ethnopharmacology, 73, 317–322. https://doi.org/10.1016/S0378-8741(00)00295-6

Ih, H., I. Fajriaty, T. Wijaya and M. Hafizh. (2018). The potential ethnomedicine plant of Impatiens balsamina leaves from Pontianak, West Kalimantan, Indonesia for wound healing. Nusantara Bioscience, 10(1), 58-64. https://doi.org/10.13057/nusbiosci/n100109

Kang, S.C. and Y.H. Moon. (1992). Isolation and antimicrobial activity of a naphthoquinone from Impatiens balsamina. Korean Journal of Pharmacognosy, 23, 240-247.

Kim, C.S., L. Subedi, S.Y. Kim, S.U. Choi, S.Z. Choi, M.W. Son, K.H. Kim and K.R. Lee. (2015). Two new phenolic compounds from the white flower of Impatiens balsamina. Phytochemistry Letters, 14, 215–220. https://doi.org/10.1016/j.phytol.2015.10.014

Koodkaew, I. and P. Sukonkhajorn. (2019). Anti-tyrosinase and antioxidant activities of Impatiens balsamina L. Songklanakarin Journal of Science and Technology, 41(3), 686-692.

Krzysciak, P.; Skóra, M. & Macura A.B. (2011). Atlas of Fungi Pathogenic to Humans. Wrocław, Poland.

Li, Q., J. Cao, W. Yuan, M. Li, L. Yang, Y. Sun, X. Wang and Y. Zhao. (2017). New triterpene saponins from flowers of Impatiens balsamina L. and their anti-hepatic fibrosis activity. Journal of Functional Foods, 33, 188-193. https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.03.033

Oku, H. and K. Ishiguro. (1999). Screening method for PAF antagonist substances: on the phenolic compounds from Impatients balsamina L. Phytotherapy Research, 13(6), 521-525.

https://doi.org/10.1002/(SICI)1099-1573(199909)13:6<521::AID-PTR535>3.0.CO;2-A

Pinyapap, R., S. Suwanwong and M. Chaiprasongsuk. (2020). Effects of garden balsam (Impatiens balsamina L.) extracts on fungal infection of rice, International Journal of Science, 17(2), 37-47.

Pires, E.O., J.E. Pereira, M. Carocho, C. Pereira, M.I. Dias, R.C. Calhelha, A. Ciric, M. Sokovic, C.C. Garcia, I.C.F.R. Ferreira, C. Caleja and L. Barros. (2021). Study on the potential application of Impatiens balsamina L. flowers extract as a natural colouring ingredient in a pastry product. International Journal of Environmental Research and Public Health, 18, 1-21. https://doi.org/10.3390/ijerph18179062

Rajendran, R., A. Manikandan, K. Hemalatha, P. Prabhavathi and S.K. Sundaram. (2014). Efficiency of Impatiens balsamina extracts for antimicrobial activity. A Journal of Science and Technology, 2(1), 60-64.

Salano, E.N., M.A. Obonyo, F.J. Toroitich, B.O. Odhiambo and B.O. Aman. (2016). Diversity of putatively toxigenic Aspergillus species in maize and soil samples in an aflatoxicosis hotspot in Eastern Kenya. African Journal of Microbiology Research, 10(6), 172-184. https://doi.org/10.5897/AJMR2015.7645

Singh, P., R. Singh, N. Sati, V. Ahluwalia and O.P. Sati. (2017). Phytochemical and pharmacological significance of genus: Impatiens. International Journal of Life Sciences Research, 3(1), 868-881. https://doi.org/10.21276/ijlssr.2017.3.1.20

Su, J. 1977. Dictionary of Chinese Crude Drugs. New Medical College Shanghai Scientific Technological Publishers. Shanghai.

Suksathan, P. and S. Ruchisansakun. (2022). Impatiens of Thailand. Malaysian.

Szewczyk, K. (2018). Phytochemistry of the genus Impatiens (balsaminaceae): A review. Biochemical Systematics and Ecology, 80, 94-121. https://doi.org/10.1016/j.bse.2018.07.001

Trease, G.E. and W.C. Evans. (1989). Pharmacognosy. Bailliere Tindall. London.

Treutter, D. (2005). Significance of flavonoids in plant resistance and enhancement of their biosynthesis. Plant Biology, 7, 581 –591. https://doi.org/10.1055/s-2005-873009

Treutter, D. (2006). Significance of flavonoids in plant resistance: a review. Environmental Chemistry Letters, 4, 147-157. https://doi.org/10.1007/s10311-006-0068-8

Wolff, C.H. (2011). Innate immunity and the pathogenicity of inhaled microbial particles. International Journal of Biological Sciences, 7(3), 261-268. https://doi.org/10.7150/ijbs.7.261

Yang, X., D.K. Summerhurst, S.F. Koval, C. Ficker, M.L. Smith and M.A. Bernards. (2001). Isolation of an antimicrobial compound from Impatiens balsamina L. using bioassay-guided fractionation. Phytotherapy Research, 15, 676–680. https://doi.org/10.1002/ptr.906

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2024-12-03

How to Cite

ฉบับ

ปีที่ 34 ฉบับที่ 2 (2024): กรกฎาคม-ธันวาคม 2567

บท

บทความวิจัย

License

Copyright (c) 2024 มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

ข้อความที่ปรากฎในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม และคณาจารย์ท่านอื่นในมหาวิทยาลัยแต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตัวเองแต่เพียงผู้เดียว