เผยแพร่แล้ว: 2026-05-24

บทความวิจัย

ประสิทธิภาพสารสกัดอะมิโนต่อลักษณะคุณภาพ ลักษณะปริมาณและสัณฐานวิทยาของดาหลา

สรพงค์ เบญจศรี, กรกนก อุบลชลเขต, ปริศนา วงค์ล้อม, สุขุมาล หวานแก้ว

1-15

pdf

การประยุกต์ใช้ตัวประมวลผลแบบคู่สำหรับระบบรวบรวมข้อมูลและระบบพลวัตแบบเวลาจริง

ปรีชา สาคะรังค์

16-30

pdf

การวิเคราะห์ความหนาแน่นและอัตราการไหลของการจราจร คนเดินเท้าในสถานีรถไฟฟ้า: กรณีศึกษาสถานีรถไฟฟ้าสยาม

สายชล ผลโพธิ์, ประยุทธ์ ฤทธิเดช, ศุภรัชชัย วรรัตน์, ศิรวิทย์ ปุสวิโร

31-47

pdf

การศึกษาสมบัติของสารเอนแคปซูลน้ำมันหอมระเหยเปลือกส้มเพื่อนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์คุกกี้

กรุณรัตน์ สกุลนามรัตน์, ทรงยศ กิตติชนม์ธวัช, ชไมพร บุญวัฒน์, วิไลนุช โพธิระหงษ์

48-73

pdf

ศักยภาพของสารสกัดหยาบจากเห็ดเสม็ดในการยับยั้งจุลินทรีย์และต้านอนุมูลอิสระ

นิภาราตี นะแด, พฤทฐิภร ศุภพล

74-85

pdf

Optimizing Microwave Drying of Shiitake Mushrooms: Evaluating Step-Down Power Strategies for Enhanced Energy Efficiency and Product Quality

Wanchalee Pengpongsa, Weera Sriariyakul, Piyapong Pankaew, Ponlakrit Kumklam

86-101

pdf

การพัฒนากะปิลดโซเดียมโดยการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์สำหรับวิสาหกิจชุมชน ตำบลท่าเคย อำเภอท่าฉาง จังหวัดสุราษฎร์ธานี

สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง, ชลิดา เลื่อมใสสุข, อรุโณทัย เจือมณี, อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์, พราวตา จันทโร

102-122

pdf

การพัฒนาแอปพลิเคชันบนมือถือเพื่อจัดการแหล่งน้ำทางการเกษตรขนาดเล็ก

อัตพล คุณเลิศ, อธิปัตย์ ฤทธิรณ, บุญเหลือ นาบำรุง, นราศักดิ์ วงษ์วาสน์, รัตนจิรา รัตนประเสริฐ, กุลชาติ บูรณะ, ไกรศักดิ์ จันทรโกเมท

123-139

pdf

อิทธิพลของขนาดรูพรุนและระดับความเข้มข้นโอโซนต่อประสิทธิภาพการสร้างอนุมูลอิสระของออกซิเจน (ROS) ในกระบวนการออกซิเดชันขั้นสูง

วิเชียร ศิริพรม, อภิรดี ยิ่งประยูร, อรรถพล เชยศุภเกตุ

140-154

pdf

บทความวิชาการ

กระบวนการและกลไกการเกิดโครงสร้างที่ไม่เป็นเดนไดรท์ในกระบวนการหล่อกึ่งแข็งของโลหะอะลูมิเนียม

ชัยวัฒน์ พีรทัตสุวรรณ, ไพรีพินาศ พิมพิสาร, ชาตินักรบ แสงสว่าง, ศิวกร สุขประเสริฐชัย, ธีร์ เชาวนนทปัญญา

155-175

pdf