การศึกษาเพื่อพัฒนามาตรการป้องกันการนำเข้าผักและผลไม้จากโรงคัดบรรจุ ที่มีประวัติสารพิษตกค้างไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
Keywords:
pesticide residues, imported fruits and vegetables, risk-based surveillanceAbstract
This study aimed to analyze the situation of imported fruit and vegetable packing houses with a history of non-compliance with pesticide residue standards and to develop more rigorous and effective preventive measures. A cross-sectional descriptive study design was employed, covering data from fiscal years 2019 to 2024, comprising 131 companies categorized by the number of commodity types sampled. Descriptive statistics, chi-square tests, and binomial tests were applied to examine differences in compliance rates. The results revealed a steadily increasing trend in non-compliance, with packing houses exceeding five failed samples rising to 68.75% in FY2024 in some categories. Notably, packing houses with only one type of commodity sampled exhibited statistically higher risk than those with multiple commodities (p < 0.05), suggesting a vulnerability linked to reliance on single suppliers and limited traceability systems. High-risk packing houses (e.g., K3, K7, L1, P4, CC1, KK4) were repeatedly non-compliant, highlighting weaknesses in the current import control system. To address this, four integrated risk-based policy recommendations are proposed: (1) implementing a risk-based surveillance system using historical non-compliance data; (2) promoting GAP Plus certification and requiring verified certificates of analysis (COA); (3) integrating inspection data with the national customs digital platform in real-time; and (4) enhancing legal enforcement mechanisms and exporter accountability. These recommendations aim to strengthen the national food safety control system and ensure sustainable consumer protection.
References
เอกสารอ้างอิง
Suntudrob, J., Jongmevasna, W., Payanan, T., Srikote, R., & Wittayanan, W. (2018). Monitoring of pesticide residues in domestic vegetables in Thailand during 2015. Asia Pacific Journal of Science and Technology, 23(4), 1–8.
กองด่านอาหารและยา. (2565). มาตรการเฝ้าระวังผักผลไม้นำเข้า ปีงบประมาณ 2565. กระทรวงสาธารณสุข. สืบค้นจาก https://logistics.fda.moph.go.th/precautions-for-vegetables-and-fruits/surveillance-measures-for-imported-fresh-vegetables-and-fruits-that-may-contain-agricultural-pestici
กองด่านอาหารและยา. (2567). ผลการทดสอบผักและผลไม้นำเข้าที่เก็บเฝ้าระวังตามแผน 134 สาร ปีงบประมาณ 2565–2567 [เอกสารภายในได้รับอนุญาตให้ใช้ประกอบงานวิจัย]. กระทรวงสาธารณสุข.
Suwannaporn, P., & Linn, D. (2016). Food safety in Thailand 4: Comparison of pesticide residues found in vegetables from fresh markets and supermarkets. PeerJ, 4, e2478.
World Health Organization. (9 August 2023). Increasing fruit and vegetable consumption to reduce the risk of noncommunicable diseases. WHO. https://www.who.int/tools/elena/interventions/fruit-vegetables-ncds
Kasikorn Research Center. (30 Jun 2023). Thailand's fruit exports in 2023 have grown, but production costs and volatile weather conditions continue to put pressure on businesses. Bangkok: KBank. https://www.kasikornresearch.com/en/analysis/k-econ/business/Pages/Fruit-Export-CIS3418-B-30-06-2023.aspx
Laohaudomchok, W., Nankongnab, N., Siriruttanapruk, S., Klaimala, P., Lianchamroon, W., Ousap, P., ... & Woskie, S. (2020). Pesticide use in Thailand: Current situation, health risks, and gaps in research and policy. Human and Ecological Risk Assessment: An International Journal, 27(5), 1147-1169.
Acosta-Dacal, A., Díaz-Díaz, R., Alonso-González, P., Bernal-Suárez, M. D. M., Parga-Dans, E., Serra-Majem, L., ... & Luzardo, O. P. (2025). Pesticide Residues in Fruits and Vegetables from Cape Verde: A Multi-Year Monitoring and Dietary Risk Assessment Study. Foods, 14(15), 2639
Chen, Y., Dou, H., Chang, Q., & Fan, C. (2022). PRIAS: an intelligent analysis system for pesticide residue detection data and its application in food safety supervision. Foods, 11(6), 780.
กระทรวงสาธารณสุข. (2560). ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 387 พ.ศ. 2560 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง. ราชกิจจานุเบกษา, 134(ตอนพิเศษ 228 ง), 1–4. (ลงวันที่ 18 กันยายน 2560)
กระทรวงสาธารณสุข. (2561). ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 393 พ.ศ. 2561 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 2). ราชกิจจานุเบกษา, 135 (ตอนพิเศษ 264 ง), 1–4. (ลงวันที่ 24 กันยายน 2561)
กระทรวงสาธารณสุข. (2563). ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 419) พ.ศ. 2563 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 3). ราชกิจจานุเบกษา, 137(ตอนพิเศษ 257 ง), 1–3. (2 พฤศจิกายน 2563).
กระทรวงสาธารณสุข. (2567). ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 449) พ.ศ. 2567 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 4). ราชกิจจานุเบกษา, 141(ตอนพิเศษ 158 ง), 1–3. (11 พฤศจิกายน 2567).
Lin, S., Shi, Q., & Zhou, N. (2022). Construction of a traceability system for food industry chain safety information based on Internet of Things technology. Frontiers in Public Health, 10, 857039.
Sawyer, W. E., Nabebe, G., & Izah, S. C. (2024). Public health implications of pesticide residues in food: Risks, regulations, and interventions. Greener Journal of Biomedical and Health Sciences, 7(1), 31–46. https://www.gjournals.org/2024/11/19/102024144-sawyer-et-al/
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Journal of science and technology RMUTSB

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.