การใช้สารสกัดพริกและจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ (อีเอ็ม) ที่มีต่อการเจริญเติบโตของปลาดุกบิ๊กอุย

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของสารสกัดพริกและอีเอ็มที่มีต่อการเจริญเติบโตของปลาดุกบิ๊กอุย โดยการเลี้ยงปลาในกระชังขนาด 1 ตารางเมตร ปล่อยเลี้ยง 80 ตัว/กระชัง วางแผนการทดลองแบบสุ่มอย่างสมบูรณ์ (Completely Randomized Design; CRD) แบ่งการให้อาหารปลาทดลองออกเป็น  4  สูตร สูตรที่ 1 ใช้อาหารเม็ดสำเร็จรูป สูตรที่ 2 ใช้อาหารเม็ดสำเร็จรูปผสมอีเอ็ม สูตรที่ 3 ใช้อาหารเม็ดสำเร็จรูปผสมสารสกัดพริก  และสูตรที่ 4 ใช้อาหารเม็ดสำเร็จรูปผสมสารสกัดพริกและอีเอ็ม สถานที่ทดลองแผนกวิชาสัตวศาสตร์ วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีมหาสารคาม ระยะเวลา 122 วัน เมื่อสิ้นสุดการทดลองพบว่าน้ำหนักเฉลี่ยของปลาดุกบิ๊กอุยที่เพิ่มขึ้นในสูตรอาหารที่ 4  มีค่ามากที่สุด ตามด้วยสูตรอาหารที่  3  สูตรอาหารที่  2  และสูตรอาหารที่ 1  ซึ่งมีค่าเท่ากับ 116.05 3.853, 107.191.889, 102.801.854, 91.2852.736 กรัม ตามลำดับ ส่วนความยาวเฉลี่ยของปลาดุกบิ๊กอุยที่เพิ่มขึ้นพบว่าสูตรอาหารที่ 4 มีค่ามากที่สุด ตามด้วยสูตรอาหารที่ 3 สูตรอาหารที่ 2  และสูตรอาหารที่ 1 ซึ่งมีค่าเท่ากับ 25.860.828, 25.110.813, 22.540.327, 22.250.656  ซม. ตามลำดับ เมื่อนำข้อมูลด้านน้ำหนักและความยาวไปวิเคราะห์ทางสถิติพบว่ามีความแตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (p<0.01) อัตราการเจริญเติบโตพบว่าสูตรอาหารที่ 4 มีค่ามากที่สุด ตามด้วยสูตรอาหารที่ 3  สูตรอาหารที่  2  และสูตรอาหารที่ 1 ซึ่งมีค่าเท่ากับ  0.86, 0.78, 0.75, 0.65 กรัม/ตัว/วัน ตามลำดับ ส่วนอัตราการรอดตายพบว่าสูตรอาหารที่ 4 มีค่ามากที่สุด ตามด้วยสูตรอาหารที่ 3  สูตรอาหารที่ 2 และสูตรอาหารที่ 1 ซึ่งมีค่าเท่ากับ  89.05, 85.21 , 79.33  และ 75.83 % ตามลำดับ เมื่อนำข้อมูลอัตราการเจริญเติบโตและอัตราการรอดไปวิเคราะห์ทางสถิติพบว่ามีความแตกต่างกันทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (p<0.01)