การประเมินการตอบสนองทางสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาของข้าวขาวดอกมะลิ 105 (Oryza sativa L. cv. KDML 105) ที่ชักนำด้วยซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโน

บทคัดย่อ

อนุภาคนาโนนั้นถูกนำมาประยุกต์ใช้อย่างแพร่หลายในด้านอุตสาหกรรม เช่นเดียวกับทางด้านเกษตรกรรม ในงานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาผลของซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนที่มีต่อข้าวสายพันธุ์อินดิกา (ขาวดอก-มะลิ 105) ซึ่งเป็นธัญพืชที่สำคัญของประเทศไทย ในการทดลองได้ทำการศึกษาการงอก เจริญเติบโตของต้นกล้า (มวลชีวภาพ) และการตอบสนองทางสรีรวิทยา (ปริมาณรงควัตถุที่ใช้ในการสังเคราะห์แสง) หลังจากที่ได้รับซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน (0-1000 มิลลิกรัมต่อลิตร) ผลการทดลองแสดงให้เห็นถึงผลกระทบของซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนที่ความเข้มข้นต่างๆ ในความเข้มข้นของซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนที่สูง (500-1000 มิลลิกรัมต่อลิตร) จะพบการลดลงของการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโต นอกจากนี้ที่ความเข้มข้นของซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนสูงยังพบการลดลงการสะสมรงควัตถุที่ใช้ในการสังเคราะห์แสง (คลอโรฟิลล์เอ คลอโรฟิลล์บี และคาโรทีนอยด์) ซึ่งทำให้สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชได้ ในการทดลองความเข้มข้นของซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนที่ 100-300 มิลลิกรัมต่อลิตรนั้นช่วยเพิ่มการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตได้ ต้นกล้าข้าวที่ได้รับซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโนที่ความเข้มข้น 300 มิลลิกรัมต่อลิตร จะมีการเพิ่มขึ้นของการเจริญเติบโตและปริมาณรงควัตถุที่ใช้ในการสังเคราะห์แสงอย่างมีนัยสำคัญ การชักนำด้วยซิงค์ออกไซด์อนุภาค  นาโนนั้นทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตซึ่งสัมพันธ์กับการสะสมรงควัตถุที่ใช้ในการสังเคราะห์แสง จากข้อมูลที่ได้จึงคาดว่าซิงค์ออกไซด์อนุภาคนาโน (300 มิลลิกรัมต่อลิตร) สามารถชักนำการเจริญเติบโตของข้าวสายพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 ได้ ซึ่งจะทำให้ส่งผลต่อปริมาณผลผลิตของพืชต่อไปในอนาคตได้