การศึกษางานที่เป็นมาตรฐานและเวลามาตรฐาน การคัดแยกและบรรจุกระสอบโดยใช้หลักการของลีน กรณีศึกษา หจก.xxx ค้ากระสอบ

บทคัดย่อ

                     งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาขั้นตอนการทำงานและจัดทำงานการคัดแยกและบรรจุกระสอบ ที่เป็นมาตรฐาน และ 2) เพื่อคำนวณค่าเวลามาตรฐานการทำงานการคัดแยกและบรรจุกระสอบของพนักงาน รูปแบบการวิจัยเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ใช้แนวคิดลีนเป็นกรอบการวิจัย พื้นที่ดำเนินการวิจัย คือ หจก. XXX ค้ากระสอบ จังหวัดอุบลราชธานี ผู้ให้ข้อมูล คือพนักงานในแผนกต่าง ๆ จำนวน 12 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสังเกตขั้นตอนการทำงาน และแบบบันทึกเวลาการทำงาน วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ การวิเคราะห์เนื้อหา และออกแบบกระบวนการทำงาน ผลการวิจัยพบว่า

1. การคัดแยกและบรรจุกระสอบมีกระบวนการทำงาน มีทั้งหมด 19 ขั้นตอน ประกอบด้วย การปฏิบัติงาน (operation) 6 ขั้นตอน การขนย้าย (transport) 5 ขั้นตอน การรอคอย (Delay) 7 ขั้นตอนและมีขั้นตอนการจัดเก็บเพื่อรอจำหน่าย (storage) 1 ขั้นตอน โดยมีการจัดทำงานที่เป็นมาตรฐานในรูปแบบของแผนภูมิกระบวนการไหล


2. เวลามาตรฐานที่ใช้ในการคัดแยกและบรรจุกระสอบ ทั้งหมด 394.68 นาที โดยแบ่งเป็นเวลาในการปฏิบัติงาน 21.420 นาที การรอคอย 358.48 นาที และการขนย้าย 14.78 นาที โดยมีกำลังการผลิต (Capacity) คือ 7,868 ชิ้นต่อ/วัน