การศึกษาปัจจัยในการออกแบบตราสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปลาทอดกรอบ: กรณีศึกษา ตำบลเกาะเเต้ว อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับของปัจจัยที่มีความสำคัญในการออกแบบตราสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการปลากรอบ ด้วยกระบวนการวิเคราะห์เชิงลำดับชั้น มาช่วยในการวิเคราะห์หาค่าน้ำหนักของปัจจัยหลักและปัจจัยรอง ประกอบด้วยปัจจัยหลักจำนวน 6 ปัจจัย และปัจจัยรองจำนวน 22 ปัจจัย ผลการวิจัยพบว่า ค่าน้ำหนักของปัจจัยหลักที่มากที่สุด คือ ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ สีบรรจุภัณฑ์ และสีฉลาก ตามลำดับ ผลการวิจัยสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ เนื่องจากแต่ละผลิตภัณฑ์ต้องมีตราสินค้า เพื่อเป็นข้อมูลเบื้องต้นในการตัดสินใจซื้อให้กับผู้บริโภคต่อไป
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับตีพิมพ์ในวารสารนี้เป็นลิขสิทธิ์ของคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช
อนึ่งผลงานวิจัยและผลงานทางวิชาการที่ปรากฏเผยแพร่ในวารสารฯ เป็นความคิดเห็นอิสระของผู้แต่ง โดยผู้แต่งเป็นผู้รับผิดชอบต่อผลทางกฎหมายใด ๆ ที่อาจจะเกิดขึ้นจากบทความเผยแพร่นั้น ซึ่งกองบรรณาธิการและคณะผู้จัดทำวารสารฯ ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป
เอกสารอ้างอิง
Wang, L. and Chen, Y. 2022. “Dynamic Commercial Poster Design Based on AHP in Digital Media,” in Proceedings of the 2022 3rd International Conference on Big Data and Social Sciences (ICBDSS), 26-28 August 2022, Guangzhou, China, pp. 899–908.
Li, R. and Sun, T. 2020. “Assessing factors for designing a successful B2C E-Commerce website using fuzzy AHP and TOPSIS-Grey methodology,” Symmetry, 12(3): p. 363.
Salwa, H. N. and et al. 2019. “Analytic hierarchy process (AHP)-based materials selection system for natural fiber as reinforcement in biopolymer composites for food packaging,” BioResources, 14(4): pp. 10014–10046.
Salwa, H. N. and et al. 2020. “Application of Shannon’s entropy-analytic hierarchy process (AHP) for the selection of the most suitable starch as matrix in green biocomposites for takeout food packaging design,” BioResources, 15(2): pp. 4065–4088.
Saaty, T. L. 1990. “How to make a decision: the analytic hierarchy process,” European Journal of Operational Research, 48(1): pp. 9–26.
Canco, I., Kruja, D. and Iancu, T. 2021. “AHP, a reliable method for quality decision making: A case study in business,” Sustainability, 13(24): p. 13932.
Fatchurrohman, N. and et al. 2022. “Product development using Kansei engineering to re-design new food packaging,” Jurnal Teknologi, 12(1): pp. 8–13.
McWilliams, J. M. 2013. “Information Transparency for Health Care Consumers: Clear, but Effective?,” Journal of General Internal Medicine, 28(11): pp. 1387–1388.
Gabbas, M., Kim, K. and Self, J. A. 2021. “Color in Package Design: A Case Study of User Response to Skincare Packaging Color,” Archives of Design Research, 34(1): pp. 5–19.
Wang, C. and Chang, F. 2022. “The influence of packaging color on taste expectations and perceptions,” Color Research & Application, 47(6): pp. 1426–1441.
Sitopu, J. W. and Firdaus, A. 2024. “Analyzing the impact of packaging design on consumer purchasing decisions in the cosmetics industry,” Journal on Economics, Management and Business Technology, 3(1): pp. 1–8.
Ogonowski, P. and Piwowarski, B. 2024. “Psychophysiological Consumer Responses to Product Packaging Design: Insights for Strategic Marketing,” European Research Studies Journal, XXVII(Special Issue A): pp. 778–798.
Raj, Y. 2025. “Product Packaging-A Study On The Influence Of Consumption Pattern,” IJFMR - International Journal For Multidisciplinary Research, 7(2): pp. 1–25.
