Logistics Management of Processed Seafood Community Enterprises in Eastern Thailand
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Seafood community enterprises in eastern region of Thailand are facing logistics management challenges that directly affect business operations. This research aimed to study the logistics management components that enhance the competitiveness of community-based agro-processing enterprises in Eastern Thailand, focusing on the case study of processed seafood community enterprise. Data collection involved document review, production process analysis, and logistics activity analysis at each stage, followed by performance evaluation using the Industrial Logistics Performance Index (ILPI) covering time and reliability dimensions. The research found that the logistics management of the community enterprise comprised main activities: demand forecasting, customer service and support, logistics communication and order processing, purchasing and procurement, materials handling and packaging, warehouse and inventory management, transportation, and reverse logistics. High-performance activities were reverse logistics has accuracy 98.86% and customer service has reliability 98.36%, while materials handling and packaging required improvement, with reliability only 80.95%.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
เกรียงไกร วงษ์คำอุด และปณัทพร เรื่องเชิงชุม. (2563). การวิเคราะห์ศักยภาพและปัจจัยสู่ความสำเร็จใน การดำเนินงานด้านโลจิสติกส์การส่งออกของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดอุตรดิตถ์. วารสารเทคโนโลยีและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, 2(2), 23–34.
ธนิต โสรัตน์. (2551). การประยุกต์ใช้โลจิสติกส์และโซ่อุปทาน. กรุงเทพฯ : วี-เซิร์ฟ โลจิสติกส์.
ปณิศรา จันทรา, หฤทัย ศรีเมือง, จันจิรา พรมลีและวันพิชิต เบ็งจีน.(2563). การแก้ไขปัญหาด้านการขนส่งด้วยทฤษฎีตัวชี้วัดประสิทธิภาพด้านโลจิสติกส์และแผนผังก้างปลา:กรณีศึกษาบริษัทขนส่ง สาขาขอนแก่น. การประชุมเสนอผลงานวิจัยระดับชาติมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ครั้งที่ 10. 438-448.
ศศิประภา พรหมทอง, ฐาปนี เพ็งสุข และณัฐศิริ พงศาวลี. (2566). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความสำเร็จ การจัดการ โลจิสติกส์ ผู้ประกอบการวิสาหกิจ. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, 5(4), 31–43.
สํานักโลจิสติกส์ กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการเหมืองแร่. (2559). การจัดการโลจิสติกส์และซัพพลายเชน. กรุงเทพฯ, บริษัท เอ-พริ้นท์ แอนด์ แพ็ค จำกัด.
สำนักโลจิสติกส์ กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการเหมืองแร่.(2560). คู่มือการประสิทธิภาพและศักยภาพด้าน โลจิสติกส์และซัพพายเชน. (ออนไลน์). แหล่งที่มา; https://dol.dip.go.th/uploadcontent/DOL/Pert/ILPI_Handbook_2560.pdf.25
เสาวพร เกิดสุข. (2020). กลยุทธ์โลจิสติกส์ทางการตลาดของสินค้าวิสาหกิจชุมชน กลุ่มประเภทอาหารในประเทศไทย. วารสารสันติศึกษาปริทรรศน์ มจร, 9(4), 1497–1512.
อุทัย แก้วกลม เนรัญชลา กำไลทอง และน้ำฝน เสนางคนิกร. (2565). การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทานสมุนไพรสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กรณีศึกษา อำเภอดอนตูม จังหวัดนครปฐม. Rattanakosin Journal of Social Sciences and Humanities, 4(2), 16–25.
Kuaites, T., & Thungwha, S. (2025). Enabling smart cold chain logistics through standardization and digital transformation: A structural model for reducing food loss in Thailand’s agri-food sector. Sustainability, 17(13), 6085.
Moazzeni, S., Goez, C., & Sgarbossa, F. (2024) Collaborative Logistics 4.0 Operations among Small and Medium-Sized Enterprises in Rural Areas, IFAC-PapersOnLine, 59(19), 403-408.
Pradabwong, J., & Chaipacharaporn, P. (2024). Processed Seafood Sustainability Supply Chain Management Practices: A Comparison of Community Enterprises and SMEs. Asian Health, Science and Technology Reports, 32(4), 21–36.
Qureshi, K. M., Mewada, B. G., Kaur, S., Khan, A., Al-Qahtani, M. M., & Qureshi, M. R. N. (2024). Investigating industry 4.0 technologies in logistics 4.0 usage towards sustainable manufacturing supply chain. Heliyon, 10(10), 1-11.
Ramingwong, S., Sopadang, A., Tippayawong, K. Y., & Jintana, J. (2024). Factory logistics improvement: A case study analysis of companies in Northern Thailand, 2022–2024. Logistics, 8(3), 88.
Tukamuhabwa, B., Mutebi, H., & Kyomuhendo, R. (2021). Competitive advantage in SMEs: Effect of supply chain management practices, logistics capabilities and logistics integration in a developing country. Journal of Business and Socio-economic Development, 3(4), 1–10.
