การศึกษาความพึงพอใจของนักเรียนในการใช้บริการโรงอาหาร โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบความพึงพอใจของนักเรียนในการใช้บริการโรงอาหาร โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ จำแนกตามเพศ และระดับการศึกษา กลุ่มตัวอย่าง คือ นักเรียนโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ จำนวน 340 คน โดยใช้การกำหนดกลุ่มตัวอย่างของ Taro Yamane เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือ แบบสอบถามมาตราส่วนประมาณค่า 5 ระดับเกี่ยวกับความพึงพอใจของนักเรียนในการใช้บริการโรงอาหาร โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติที่ใช้ในการทดสอบสมมติฐานคือ สถิติทดสอบค่า (t-test) และการวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว (One - Way ANOVA)
ผลการวิจัยพบว่า ความพึงพอใจของนักเรียนในการใช้บริการโรงอาหาร 5 ด้าน โดยรวมอยู่ในระดับมาก ได้แก่ ด้าน
คุณภาพและการบริการ ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.61 ด้านความสะอาด ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.96 ด้านภาชนะและอุปกรณ์ ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.88 ด้านสถานที่และสภาพแวดล้อม ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.83 และด้านการผู้ให้บริการในส่วนที่ผู้ที่เกี่ยวข้อง ค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.82 ผลการเปรียบเทียบ เพศ และระดับการศึกษาพบว่า นักเรียนที่มีเพศต่างกันมีความพึงพอใจในการใช้บริการโรงอาหาร โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ โดยภาพรวมไม่แตกต่างกัน และนักเรียนที่มีระดับการศึกษาแตกต่างกัน มีความพึงพอใจในการใช้บริการโรงอาหาร โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ โดยภาพรวมแตกต่างกันอย่างมีนัยส าคัญทางสถิติที่ระดับ.05