การหมักกากกระเทียมโดยใช้หัวเชื้ออจากนํ้ากระเทียมดอง

Chutamas Thepmalee; Wichchuda Hanjing; Krissana Khoothiam; Sakunkhun Makkhun; Ronnakorn Sroynak; Nittiya Suwannasom; Jukkrit Wungrath; Maitree Suttajit

Authors

Chutamas Thepmalee สาขาวิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Biochemistry, School of Science, University of Phayao, Muang, Phayao
Wichchuda Hanjing สาขาวิชาจุลชีววิทยาและปรสิตวิทยา คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Microbiology and Parasitology, School of Science, University of Phayao, Muang, Phayao
Krissana Khoothiam สาขาวิชาจุลชีววิทยาและปรสิตวิทยา คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Microbiology and Parasitology, School of Science, University of Phayao, Muang, Phayao
Sakunkhun Makkhun สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Food science and Technology, School of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao, Muang, Phayao
Ronnakorn Sroynak สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Food science and Technology, School of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao, Muang, Phayao
Nittiya Suwannasom สาขาวิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Biochemistry, School of Science, University of Phayao, Muang, Phayao
Jukkrit Wungrath สาขาวิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Biochemistry, School of Science, University of Phayao, Muang, Phayao
Maitree Suttajit สาขาวิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์การแพทย์ มหาวิทยาลัยพะเยา อ.เมือง จ.พะเยาDivision of Biochemistry, School of Science, University of Phayao, Muang, Phayao