เผ่าจินดา ภ., วงศ์โถง เ., เนียมนุ้ย น., สุนีย์ ป., สายบัวแดง แ., เชื้อบุญ ว., ช้างสาร ส., หมอช้าง อ., และ อิ่มประสิทธิชัย ว. “การสกัดเอนไซม์เพอร์ออกซิเดสและทำให้บริสุทธิ์จากผักกระเฉดน้ำ”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธนบุรี, ปี 7, ฉบับที่ 1, กรกฎาคม 2023, น. 88-96, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/trusci/article/view/694.