เผ่าจินดา ภ., วงศ์โถง เ., เนียมนุ้ย น., สุนีย์ ป., สายบัวแดง แ., เชื้อบุญ ว., ช้างสาร ส., หมอช้าง อ. และ อิ่มประสิทธิชัย ว. (2023) “การสกัดเอนไซม์เพอร์ออกซิเดสและทำให้บริสุทธิ์จากผักกระเฉดน้ำ”, วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธนบุรี. Bangkok, Thailand, 7(1), น. 88–96. available at: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/trusci/article/view/694 (สืบค้น: 2 กันยายน 2026).