เผ่าจินดา ภัสราวดี, วงศ์โถง เกวลิน, เนียมนุ้ย นันทวดี, สุนีย์ ปราณปริยา, สายบัวแดง แพร, เชื้อบุญ วชรพร, ช้างสาร สุดารัตน์, หมอช้าง อัฐพันธ์, และ อิ่มประสิทธิชัย วรัญญา. 2023. “การสกัดเอนไซม์เพอร์ออกซิเดสและทำให้บริสุทธิ์จากผักกระเฉดน้ำ”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธนบุรี 7 (1). Bangkok, Thailand:88-96. https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/trusci/article/view/694.