เพิ่มศิลป์ ส., & มูลเงิน ป. (2024). การลดของเสียในกระบวนการขึ้นรูปขนมพายชั้น กรณีศึกษาโรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธนบุรี, 8(1), 60–70. สืบค้น จาก https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/trusci/article/view/2694