ไวยะกา ป.; กรโอชาเลิศ ส.; แก้วโพธิ์ ว. การผลิตและคุณค่าทางอาหารของถั่วเน่าที่ผลิตตามภูมิปัญญาของชุมชนบ้านห้วยขม ตำบลแม่ยาว อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย. วารสาร มรภ.กพ. วิทยาศาสตร์ คณิตศาสตร์ และเทคโนโลยี, Kamphaeng Phet, THAILAND, v. 4, n. 2, p. 161–172, 2025. Disponível em: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/smt/article/view/4170. Acesso em: 15 ก.ย. 2026.