ผ่องศรีใส ส., จิระวัฒน์ธนกุล ป., ชูเดช เ., บุญรักษ์ ก., ทองอ้น ส., วิจิตโรทัย แ., และ ทองคำ ส. “การพัฒนาน้ำพริกเผาสเปรดเพื่อสุขภาพ”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม, ปี 32, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2022, น. 101-9, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/scicru/article/view/384.