พรปัณณวิชญ์ อ. และ กล่อมจอหอ ส. ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวเสริมโปรตีนจากไข่น้ำ”, SCI J CRU, ปี 34, ฉบับที่ 2, น. 160–169, ธ.ค. 2024.