ผ่องศรีใส สยาม, จิระวัฒน์ธนกุล ปัณณธร, ชูเดช เมธัส, บุญรักษ์ กิตติพงษ์, ทองอ้น สุชาดา, วิจิตโรทัย แพรว, และ ทองคำ สายชล. 2022. “การพัฒนาน้ำพริกเผาสเปรดเพื่อสุขภาพ”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม 32 (2). Bangkok, Thailand:101-9. https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/scicru/article/view/384.