คำภา ภ. .; จันทร์คำ อ. .; อะโอกิ ส. .; มุ่งลือ พ. . ปริมาณฟีนอลและปริมาณฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสของข้าวพื้นเมือง 4 สายพันธุ์. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม, Bangkok, Thailand, v. 33, n. 2, p. 157–168, 2023. Disponível em: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/scicru/article/view/698. Acesso em: 19 พ.ค. 2024.