พรปัณณวิชญ์ อ.; กล่อมจอหอ ส. . การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวเสริมโปรตีนจากไข่น้ำ. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม, Bangkok, Thailand, v. 34, n. 2, p. 160–169, 2024. Disponível em: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/scicru/article/view/3254. Acesso em: 28 เม.ย. 2025.