คำภา ภ. ., จันทร์คำ อ. ., อะโอกิ ส. ., & มุ่งลือ พ. . (2023). ปริมาณฟีนอลและปริมาณฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสของข้าวพื้นเมือง 4 สายพันธุ์. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม, 33(2), 157–168. สืบค้น จาก https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/scicru/article/view/698