ผ่องศรีใส ส., จิระวัฒน์ธนกุล ป., ชูเดช เ., บุญรักษ์ ก., ทองอ้น ส., วิจิตโรทัย แ. และ ทองคำ ส. 2022. การพัฒนาน้ำพริกเผาสเปรดเพื่อสุขภาพ . วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม. 32, 2 (ธ.ค. 2022), 101–109.