ทองเผือก เ., วรัจฉรียกุล ว., อุณหศิริกุล ม., และ บุตรเชนท์ อ. “การประเมินทางประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของพริกแกงชะมวงกึ่งสำเร็จรูป”. วารสารเกษตรรำไพ, ปี 3, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2025, น. 13-23, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/kaset_rbruj/article/view/4270.