วัฒนะชัย ป., และ เกาพูล ว. “การผลิตวีแกนโยเกิร์ตจากน้ำนมถั่วเหลืองเสริมผงมันเทศสีม่วง”. วารสารเกษตรรำไพ, ปี 3, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2025, น. 1-12, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/kaset_rbruj/article/view/4075.