ทองเผือก เ., วรัจฉรียกุล ว., อุณหศิริกุล ม. และ บุตรเชนท์ อ. 2025. การประเมินทางประสาทสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของพริกแกงชะมวงกึ่งสำเร็จรูป. วารสารเกษตรรำไพ. 3, 3 (ธ.ค. 2025), 13–23.