วัฒนะชัย ป. และ เกาพูล ว. 2025. การผลิตวีแกนโยเกิร์ตจากน้ำนมถั่วเหลืองเสริมผงมันเทศสีม่วง. วารสารเกษตรรำไพ. 3, 3 (ธ.ค. 2025), 1–12.