แดงใจ สุทธิพันธุ์, และ วงษ์ดอกไม้ รสสุคนธ์. “การศึกษาตำรับไส้อั่วเห็ดหอมที่เหมาะสมและอายุการเก็บรักษา”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์ 3, no. 5 (มิถุนายน 30, 2019): 71–82. สืบค้น เมษายน 28, 2025. https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ajsas/article/view/3549.