แดงใจ ส., และ สุปินะ จ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวไรซ์เบอรี่”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์, ปี 1, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2017, น. 61-68, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ajsas/article/view/3635.