จันทร์หอม ร., บุญลักษณ์ น., และ โพธิ์เนียม ท. “คุณภาพทางเคมีกายภาพและจุลินทรีย์ของผลิตภัณฑ์ชุดซอสอบวุ้นเส้นกึ่งสำเร็จรูป”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์, ปี 8, ฉบับที่ 15, มิถุนายน 2024, น. 17-22, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ajsas/article/view/3583.