ทนงการกิจ ห. ., นาคประสม . ก., คงกระพันธ์ . ป. ., และ วิชิต น. “การพัฒนาแผ่นแหนมเนืองจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่และแป้งข้าวเหนียวลืมผัว”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์, ปี 8, ฉบับที่ 16, กรกฎาคม 2024, น. 1-7, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ajsas/article/view/3453.