รัตนพันธุ์ บ., สิงห์คง ว., เนื้อไม้ ช., และ พริกบุญจันทร์ พ. “การใช้สารให้ความคงตัวเพื่อปรับปรุงคุณภาพน้าข้าวกล้องงอกผสมใบเตย”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์, ปี 8, ฉบับที่ 16, กรกฎาคม 2024, น. 9-15, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ajsas/article/view/3277.