ทนงการกิจ ห. ., นาคประสม . ก., คงกระพันธ์ . ป. ., และ วิชิต น., “การพัฒนาแผ่นแหนมเนืองจากแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่และแป้งข้าวเหนียวลืมผัว”, Acad. J. Sci. Appl. Sci. , ปี 8, ฉบับที่ 16, น. 1–7, ก.ค. 2024.