รัตนพันธุ์ บ., สิงห์คง ว., เนื้อไม้ ช., และ พริกบุญจันทร์ พ., “การใช้สารให้ความคงตัวเพื่อปรับปรุงคุณภาพน้าข้าวกล้องงอกผสมใบเตย”, Acad. J. Sci. Appl. Sci. , ปี 8, ฉบับที่ 16, น. 9–15, ก.ค. 2024.