แดงใจ ส. และ สุปินะ จ. (2017) “การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวไรซ์เบอรี่”, วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ประยุกต์. Uttaradit, Thailand, 1(1), น. 61–68. available at: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ajsas/article/view/3635 (สืบค้น: 24 กันยายน 2026).