Tangkanakul, P., G. Trakoontivakorn, C. Jariyavattanavijit, and C. Sikkhamondhol. “ผลของสารสกัดจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ”. Asian Health, Science and Technology Reports, vol. 20, no. 3, Dec. 2012, pp. 29-37, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ahstr/article/view/2169.