P. Tangkanakul, G. Trakoontivakorn, C. Jariyavattanavijit, and C. Sikkhamondhol, “ผลของสารสกัดจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ”, Asian Health Sci.Tech.Rep., vol. 20, no. 3, pp. 29–37, Dec. 2012.