Santhi, P., Maneerote, J. and Tepwong, P. (2016) “การศึกษาฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งกิจกรรมเอนไซม์พอลิฟีนอล ออกซิเดสของสารสกัดจากการตัดแต่งเห็ดชนิดต่างๆ และการประยุกต์ใช้ ในกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) เพื่อยับยั้งการเกิดเมลาโนซิส: A study of the antioxidant activities and polyphenoloxidase inhibitory effects of several commercial mushroom trimming extracts and its application on inhibiting melanosis in white shrimp (Litopenaeus vannamei)”, Asian Health, Science and Technology Reports, 24(2), pp. 207–217. available at: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ahstr/article/view/1917 (accessed: 30 August 2026).