Tangkanakul, Plernchai, Gassinee Trakoontivakorn, Chansuda Jariyavattanavijit, and Chomdao Sikkhamondhol. 2012. “ผลของสารสกัดจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ”. Asian Health, Science and Technology Reports 20 (3):29-37. https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ahstr/article/view/2169.