TANGKANAKUL, P.; TRAKOONTIVAKORN, G.; JARIYAVATTANAVIJIT, C.; SIKKHAMONDHOL, C. ผลของสารสกัดจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. Asian Health, Science and Technology Reports, [S. l.], v. 20, n. 3, p. 29–37, 2012. Disponível em: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/ahstr/article/view/2169. Acesso em: 30 aug. 2026.