Utto, P.; Sukhoom, A.; Penjamras, P.; Suntinanalert, P. ยีสต์ที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้: Yeasts Isolated from Fermenting Soybean Curd (Sufu). Asian Health Sci.Tech.Rep. 2012, 20, 48-54.