Tangkanakul, P.; Trakoontivakorn, G.; Jariyavattanavijit, C.; Sikkhamondhol, C. ผลของสารสกัดจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. Asian Health Sci.Tech.Rep. 2012, 20, 29-37.