Utto, P., Sukhoom, A., Penjamras, P. and Suntinanalert, P. 2012. ยีสต์ที่แยกได้จากกระบวนการหมักเต้าหู้ยี้: Yeasts Isolated from Fermenting Soybean Curd (Sufu). Asian Health, Science and Technology Reports. 20, 1 (May 2012), 48–54.