Tangkanakul, P., Trakoontivakorn, G., Jariyavattanavijit, C. and Sikkhamondhol, C. 2012. ผลของสารสกัดจากผักบุ้งก้านแดงและยอดกระถินต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ในผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบ. Asian Health, Science and Technology Reports. 20, 3 (Dec. 2012), 29–37.