นุ้ยปลอด น. “ประสิทธิผลของสารเคลือบไคโตซานจากเห็ดนางฟ้าต่อการเก็บรักษาผลกล้วยน้ำว้า”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.สุวรรณภูมิ, ปี 5, ฉบับที่ 1, มีนาคม 2021, น. 1-10, https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/JSciTech/article/view/337.