นุ้ยปลอด น., “ประสิทธิผลของสารเคลือบไคโตซานจากเห็ดนางฟ้าต่อการเก็บรักษาผลกล้วยน้ำว้า”, JSciTech, ปี 5, ฉบับที่ 1, น. 1–10, มี.ค. 2021.