นุ้ยปลอด น. (2021) “ประสิทธิผลของสารเคลือบไคโตซานจากเห็ดนางฟ้าต่อการเก็บรักษาผลกล้วยน้ำว้า”, วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.สุวรรณภูมิ. Nonthaburi, Thailand, 5(1), น. 1–10. available at: https://ph03.tci-thaijo.org/index.php/JSciTech/article/view/337 (สืบค้น: 22 เมษายน 2026).