ตั้งสมบัติวิจิตร พ., โนชัย ก., รบเมือง ด. และ บูรณศักดิ์ศรี อ. 2021. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากมันฝรั่งต้มที่เหลือในกระบวนการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าสีทอง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.สุวรรณภูมิ. 5, 1 (มี.ค. 2021), 60–67.